Българската кухня, нашата си кухня! Любима, желана, никога неомръзваща, богата на вкусове, разнообразие и традиции - това е тя! Нейните особености я правят уникална, вкусна, интересна, както за самите нас, така и за чужденците.
С какво впечатлява? Например, с голямото разнообразие от салати. Те служат както за предястие, така и за основно, бидейки в големи и хранителни порции. Българите консумират много салати с пресни зеленчуци - домати, краставици, чушки, лук, моркови и други. Прибавяйки им малко зехтин, оцет и сол, както и българско бяло сирене или кашкавал - рецептите стават безброй.
Тестени изделия - разнообразни видове, вкусове и усещане. Като започнем от пърленките и питките, преминем през баничките и катмите … може да стигнем до бухтички, мекици, понички. Сладки или солени всички те ни радват ежедневно. Освен това българската кухня е известна с богатството си на месни специалитети. Популярни са агнешкото, свинското, телешкото и пилешкото месо. Известни сме с уникални рецепти за кебапчета и кюфтета. Месце приготвено на фурна, в тиган или на скара винаги е добре дошло.
Към традиционните български ястия слагаме лютеницата, бялото сирене, киселото мляко, едрия боб, ракията и прочие. Консервирането на плодове и зеленчуци е широко разпространено, и българинът се радва на кисели краставички, кисело зеле, трушия, доматено пюре през студените месеци. Богатството от рецепти е голямо!
Многовековната история на българската кухня, повлияна от близкия изток, води до натрупване на библиотеки с рецепти, които днес имат традиция в изпълнението или нов прочит, по-модерен, който радва и наши, и чужди. Винаги има какво да сготвим “с остатъците в хладилника”, но ако все пак ви се хапва нещо по-така поръчайте за вкъщи от ресторантите предлагащи българска кухня в сайта order.bg/bgkuhnia. Има много места в София, които може да посетите или да впечатлите гости от чужбина.
Партньори
Може да платите онлайн с
