Не се приемат поръчки в момента


Индийски ресторант Шафран | Saffron Indian
Не се приемат поръчки в момента
- Салати
- Супи
- Леща
- Зеленчукови предястия
- Месни предястия
- Основни - зеленчукови
- Основни - пиле
- Морски ястия
- Ориз басмати
- Сосове и Ачар
- Индийски хляб
- Десерти
- Индийски Напитки
- Бира

Качумбър салата
Алоо Чана Чат

Панир и авокадо
Макай чат масала
Салата с хрупкаво пиле
айсберг, зеленчуци, хрупкаво пиле, тандури майонеза и пресен лимон/1,7/

Зеленчукова райта [7]
Специално приготвена салата от кисело мляко, с микс от зеленчуци и индийски подправки.
Лучена салата

Дал Супа
Супа от жълта индийска леща и хинг

Дал Макхни [7]
Черна леща, приготвена с доматен сос и сметана, подправена с разтопено индийско масло

Дал Панчранга
Комбинация от пет вида боб и леща, приготвени в гъст сос от лук и домати, овкусени с печен кимион и кориандър
Дал Тадака
Жълта леща, приготвена с пресни домати, индийски подправки, печен кимион и чесън

Раджма Масала
Червен боб, приготвен в доматено-лучен сос и индийски подправки
Дал Палак
Жълта леща, приготвена с пресни домати, пресен спанак, индийски подправки, печен кимион и чесън

Дахи Папри Чаат
Зеленчукова самоса [1,8]
Триъгълничета от тесто, пълнени с кълцани зеленчуци и ядки

Папад
Традиционен, домашно приготвен чипс
Масала папад
Домашен приготвен индийски чипс,гарниран със ситно накълцани пресни зеленуци,поднесен с ментово и фурми чатни

Зеленчукова смес Пакора [1]
Смес от зеленчуци, запържени с нахутено брашно и индийски подправки
Броколи Пакора [1]
Парченца броколи , запържени с нахутено брашно,овкусени с чат масала
Гоби Пакора

Бинди пакора [1]
Хрупкава бамя запържена с нахутено брашно и индийски подправки
Кхаста батата

Баджия Пакора
Хрупкави лучени топчета, запържени с нахутено брашно
Анда Кати Рол [3,7]
Руло от индийски хляб с плънка от яйце на плоча,микс от пресни зеленчуци, овкусено с индийски подправки и млечен чеснов сос

Руло кати Веги паниир

Алоо Масала Тики
Тандури Панир [7]

Пилешко Кати Руло
Руло от ромали роти, с плънка от пиле Тандури и смес от пресни зеленчуци и индийски подправки
Агнешка Самоса [1]
Триъгълни джобчета от хрупкаво тесто, напълнени с кълцано агнешко месо и индийски подправки, поднесено с два вида чатни сос
Мург Пакора
Късчета пилешко филе, силно запържени и подправени с чат масала

Батти да мург
Мариновани цели пилешки бутчета в марината, със специална подправка от сухи билки, и га
Агнешки сикх кебаб
Кайма от агнешко и пилешко месо, подправена със зелени чушки, джинджифил и чесън, поръсена с масло и индий

Пиле Тика Тандури
Кубчета обезкостено пилешко бутче, мариновано в тандури масала приготвено в индийска пещ /Тандур/.
Тандури пиле
Традиционно северноиндийско ястие от пиле, печено в тандур, овкусено с тандури подправки
Сабдж милони
Мети Панир Малай [7]
Чили Панир

Палак Панир [7]

Шахи Панеер
Кадай Панир [7]
Малай Кофта
Навратан Корма [7,8]
Букет от сезонни зеленчуци, стафиди и цели ядки, задушени в бял сметанов сос и кардамон

Ало Гоби
Алоо Джира
Зеленчуков микс Кадай
Комбинация от подбрани пресни зеленчуци, приготвени в гъст масала сос овкусени с кориандър,зелен лук и гарам масала
Чоле / Чана Масала
Нахут приготвен в гъст доматен сос, задушен с индийски подправки и билки

Пиле Тика Масала [7]
Запечено в тандури фурна пилешко филе, в комбинация с лук, гъст доматен сос, ароматни индийски подправки и сметана
Кадай Мург [7]
Кубчета обезкостено пилешко бутче, приготвени с букет от пресни зеленчуци в ароматен доматен сос със сметана и индийски подправки
Пиле Четинад
Приготвено с обезкостено пилешко бутче в гъст доматен сос с домашно приготвен микс от подправки листа от къри, жълта леща, кориандър, к
Пиле Корма [7,8]
Пилешко филе, приготвено със сметанов сос и ядки, овкусено със смлян зелен кардамон

Пиле Кали Мирча [7]
Пилешко филе, приготвено в сметанов сос с прясна мента и индийски подправки

Бътър Пиле [7]
Предварително запечено пилешко месо от бутче, сготвено в доматен сос и сметана, подправено с разтопено индийско масло
Бадами Мург [8,7]
Предварително запечено пилешко месо от бутче приготвено в сос от бадеми и пресен джинджифил, гарнирано със сметана
Пиле Кхата пиаз
Пилешко филе мариновано с тандури масала запечено в тандур,приготвено в гъст сос със бейби лукчета,домашно къри и гарам масала
Кийма Матар
Ситно накълцано пилешко филе комбинирано с грах и масала сос,овкусено с индийски подправки
Пиле 65
Леко запържени парченца пиле в южноиндийски сос с лимон

Пиле Къри
Домашно приготвено къри, с обезкостено пилешко бутче , овкусенс с индийдки подправки и билки

Мадрас Пиле Къри
Кубчета обезкостено пилешко бутче приготвено с гъст доматен сос и лук по южноиндийски

Пиле Виндалоо
Кубчета обезкостено пилешко бутче, приготвени с картофи и Гоан къри-сос

Пиле Чили
Кубчета обезкостено пилешко бутче Задушено в домашно приготвен чили сос, овкусено с едро нарязан червен лук, пресни чушки и пресен к
Джинга Масала Къри [2]
Скариди, приготвени в гъст сос от лук и домати, овкусени с гарам масала

Масала скариди с кокос [2,10,11]
Скариди, приготвени в кокосово мляко, къри сос и овкусени със синапено семе
Зеленчуково Биряни
Задушен ориз със зеленчуци, шафран и индийски подправки
Пилешко Биряни
Задушен ориз с пиле, шафран и индийски подправки

Скариди Биряни [2]
Задушен ориз със скариди, шафран и индийски подправки
Сада Чавал
Чист варен ориз на пара
Джийра Ориз
Ориз с кимион на зърна, куркума, индийско масло
Халди Кисмис Чавал
Комбинация от ориз, стафиди и куркума
Кашмири Пулао [8]
Задушен ориз, овкусен с шафран и ядки
Хари мирч ка Ачар
Индийски люти чушки в пикантен сос
Микс Пикъл
Индийска туршия от зелени лимони и индийски подправки
Ментово чатни [7]
кисело мляко и мента
Сонт чатни
два вида фурми
Чили мармалад
домашно приготвен пикантен мармалад

Тандури Наан [1]
Хлебче от бяло брашно
Наан с масло [1,7]
Триъгълно хлебче от бяло брашно, намазано с масло
Чеснов Наан [1,7]
бяло хлебче с чесън и масло/1,3,7/
Малай Наан [1,7]
Хлебче от бяло брашно, пълнено със сирене и пресни зелени чушки

Тандури Роти [1]
Кръгло хлебче от ръжено брашно
Пудина Парата [1]
Вито хлебче от ръжено брашно, приготвено с сух джоджен, намазано с масло

Липафа Парата [1]
Триъгълно хлебче от ръжено брашно с дафинов лист и масло

Джира лъчедар парата [1]
Вито хлебче от ръжено брашно, приготвено с кимион, намазано с масло
Тандури Бхараван Парата [1]
Кръгло хлебче от ръжено брашно, пълнено с картофи и зеленчуци

Кокосово Ладу

Кулфи [7,8]
Домашно приготвен индийски сладолед с кардамон и ядки
Сафрон Фентъзи [7]
Крем от сметана и йогурт, завършени с глазура от горски плодове и шафран
Шоколадова Самоса със сладолед [1,7]
Тригълни джобчета от тесто, пълнени с шоколад и гарнирани с сладолед
Гулаб Джамун [7,8]
Сладки топчета от кхоя и прясно мляко, поднесени в гъст сироп с аромат на кардамон и ядки
Айрян [7]
Напитка от кисело мляко
Джира Ласи [7]
Кисело мляко с печен кимион и сол
Манго Ласи [7,8]
Koктейл от екстракт от манго, кисело мляко и захарен сироп, гарниран с филирани бадеми
Ягодово Ласи [7]
Млечен шейк от кисело мляко, екстракт от ягоди и захарен сироп
Загорка ретро
Хайнекен безалкохолен [1]
Хайнекен [1]
Столично Вайс
Столично Бок
Основни алергени (номериран списък)
- Зърнени култури, съдържащи глутен (пшеница, ръж, ечемик, овес)
- Ракообразни
- Яйца
- Риба
- Фъстъци
- Соя
- Мляко
- Ядки (бадеми, лешници, орехи, кашу, пекан, бразилски орехи, шамфъстък, макадамия)
- Целина
- Горчица
- Сусам
- Серен диоксид и сулфити
- Лупина
- Мекотели (охлюви, миди, калмари, октопод и др.)
Моята поръчка
Моята поръчка


Трябва да добавиш храна от менюто, за да си поръчаш
Моята поръчка
Моята поръчка


Трябва да добавиш храна от менюто, за да си поръчаш


