Челу Кхаси

Агнешка супа с парченца месо и индийски билки

Кашмирска чорба

Супа с пилешко филе, джинджифил, чесън и подправки

Супа

Зеленчуков бульон с хималайски билки, люто и пиканото

Тайска супа

пиле, моркови, овкусено с кокосово мляко

Кираули

Зелена грахова крем-супа с билки

Солено ласи

солено-пикантен шейк от кисело мляко

Горкхали чхат

непалска салата от зеленчуци: нахут, картоф, червен боб, домат, краставица, айсберг, подправки

Сметата с бадеми

Зеле, моркови, чушки, гъста сметана с подправки

Градинска салата

Айсберг, моркови, краставици и подправки

Хара-бхара

Маруля, краставица, домат, мариновано печено пилешко със зелен сос

Салата

Нахут, царевица, грах, червен лук, краставица

Шопска салата

Непали «Манджуриън»

кълцано пилешко и зеленчуци – Индокитайски стил

Гхия Джия Лито

разядка от тиквички, патладжани и др. зеленчуци

Ачари Чикен Алу

пилешко с картофи и хималайски билки

Ачари Алу по непалски

картофи с хималайски билки и сусам

Горкха самман

плато с различни видове месо, печени в тандур

Тандури Чикен Тика

обезкостено пилешко, мариновано в подправки

Пиле Секува

печено пилешко филе в непалски стил

Агнешко Секува

печено агнешко с шафран в непалски стил

Малаи Кебаб

обезкостено пилешко, мариновани в паста от кашу

Джалпари Джингара

тигрови скариди, печени в индийска пещ тандур

Мачли Тика

рибено филе, мариновано в сос от йогурт и джинджифил, печено на шиш в тандур

Бхаткеру Дал

различни видове леща с подправки

Кабули Масаладар

нахут с домати, лук и индийски подправки

Панир Дилрупа

индийско сирене в сос

Карахи Панир

зеленчуци с индийско сирене

Сагх Панир

индийско сирене със спанак

Палунге Алу

картофи със спанак

Бхинди Масала

бамя в гъст непалски сос

Гъби «Масала»

гъби в пикантен сос

Бенган ка бхарта

Скълцани печени патлажани с подправки

Агнешко „Катманду”

агнешко, с чесън и джинджифил, и подправки

Агнешко „Бхутува”

агнешко с аромат на джинджифил и кориандър

Касико Ледо Ледо

агнешко със заливка от непалски сос

Агнешко „Сау Тори”

агнешко с песто от рукола и подправки

Роган Джош

агнешко със заливка

Саг Гошт

агнешко със спанак

Агнешко Коурма

агнешко в сметанов сос – солен или подсладен

Батър Лем

варено агнешко в сос на доматена основа

Агнешко „Дал Матън Хариали”

агнешко със сос от леща и спанак

Агнешко „Мадрас”

южноиндийско пикантно блюдо

Агнешко „Хот & Дот Гуркха”

непалско много люто блюдо с агнешко

Скариди „Малабар”

екзотично къри от Индийския океан

Пилешко Батър Чикен

печено в тандур пилешко с пресен доматен сос

Пиле „Катманду”

пилешко с чесън и джинджифил, и подправки

Пиле „Тика масала”

пикантна салца с печено пиле

«Чили чикен» – лютиво пиле

пилешко филе, пържено или печено с различни зеленчуци

Пиле „Асамукхи”

пилешко с тънко нарязани зеленчуци

Пиле „Хара Тори”

пилешко с песто от рукола и подправки

Палаки мург

пиле в спаначен сос

Пиле „Курилу”

пиле с аспержи

Пиле „Джал Фрези”

чушки, лук и парченца пиле

Вента Чикен Винди

мариновано пилешко филе, бамя и накълцани патлажани с непалски билки

Пилешко с кокос

пиле с аромат на кокос

Пиле „Коурма”

пиле в сметанов сос – сладко или солено по избор

Бан-чеу Кукхури

пилешко с гъби

Чикен Ледо Ледо

пилешко филе с непалски греви сос

Чикен Сасурали

пилешко филе в традиционен непалски сос с аромат на маслини

Пилешко „Дал Чикен Хариали”

пилешко филе в гъст сос от леща и спанак

Пиле „Мадрас”

южноиндийско люто блюдо

Пилешко „Хот & Дот Гуркха”

непалско много люто блюдо с пилешко

Зеленчуков пилау

ориз със зеленчуци

Тади Лахсъни Кхуска

ориз с аромат на кимион и чесън

Дамбук Бириани

ориз с пилешко, стафиди кашу, бадеми и подправки

Бириани Ханди Матън

ориз с агнешко месо

Непалска тхупа с месо

непалско фиде със зеленчуци

Непалска веджи тхупа

нудли със зеленчукова супа

Пешавари Нан

сладка питка в пакистански стил

Пълнена паронтха

пълнена питка в пенджабски стил

Нан с чесън

питка, печена в тандур, с аромат на чесън

Чикен нан

питка с кайма, печена в тандур

Панир паратха

питка пълнена с панир

Ониън кулча

Лучена питка

Сос чътни с джоджен

пресна мента и подправки

Сос Къри

традиционен топъл сос

Чатни от манго

сос от манго

Райта със зеленчуци

кисело мляко със ситно нарязани домати, краставици и подправки

Лют сос Мирчи

домашно приготвен лют сос

Крем „Маялу”

гъст млечен крем с шафран

Халва „Гаджрелу”

сладкиш от моркови

Халва „Суджи”

сладкиш от грис и подправки

„Гулаб джамун”

сиропиран азиатски тестен сладкиш

Сладкиш „Камал”

сладкиш с меден крем и орехи

Сладолед

три топки по избор

Масала Чай

индийски чай с мляко и подправки