АГНЕШКО ДЖОЛАНЧЕ НА БАВЕН ОГЪН ПОДНЕСЕНО ВЪРХУ КАНАПЕ ОТ АРМЕНСКИ ПИЛАФ

СТЕК ОТ РИБА ТОН В СУСАМ С ПАТЕШКИ ДРОБ И ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

ПАТЕШКО МАГРЕ ГАРНИРАНО С АСПЕРЖИ

АРМЕНСКА СКАРА ЗА ЦЕНИТЕЛИ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКО МЕЗЕ

калмари,булгур,червена чушка,зелена чушка,сирене,копър,лимон,люта чушка,зехтин

АГНЕШКО ПЕЧЕНО ПО ГЕРГЬОВСКИ

Агнешко печено,дроб сърма,зелена салата

ЕГУР

бурата, цял розов домат, печени зелени маслини, препечен хляб със семена

ОМАН

зелена салата,кисели краставички,краставици,маслини,млечен сос,лимон.зехтин

КАРНЪ САЛАД

патладжан, кубчета домат, овче сирене със сос от мед и подправки

ЛОЛИГ САЛАД

белени домати, маслини, чесън, прясно сирене, босилек, люта чушка, зехтин

НАХУТ

салата от нахут с червен лук

ПЛАТО АРМЕНСКИ РАЗЯДКИ

салата Гоар, Тиро, баба Гануш, хумус

САЛАТА ОТ ПРЕСНИ ТИКВИЧКИ С КОПЪР, ЛИМОН И ЗЕХТИН

ТАБУЛИ

магданоз, булгур, домати, червен лук, зехтин, лимон

ХАЙГУХИ

зелена салата, накъсано пилешко месо, рукола, крутони, пармезан, зехтин

МИТЕРЯН

арменско сирене на конци, едро нарязан домат, магданоз и червен лук

СПАНАЧЕНА САЛАТА

пресен спанак, сушени домати, пармезан, кубчета сирене оваляни в копър, бадем, зехтин

САЛАТА АРМАНДИНИ

ситно нарязани белени домати, печени чушки, натрошено сирене, настъргана люта чушка, зехтин, объркана с настъргано варено яйце

ДОМАШНО КЬОПООЛУ

печен патладжан,печена чушка,магданоз,чесън,зехтин

КРАСТАВИЦИ С ЦЕДЕНО МЛЯКО И ДЖОДЖЕН

ПРЯСНО ПЕЧЕНИ ЧУШКИ

със зехтин, чесън и магданоз

ЗЕЛЕВА САЛАТА СЪС СЕЛЪРИ И МАГДАНОЗ

САЛАТА АНТИЧЕН КЛАДЕНЕЦ

розов домат, прясно сирене, печ. чушки, маслини

ПЕЧЕНИ БЕЛЕНИ ЛЮТИ ЧУШЛЕТА С ЧЕСЪН И МАГДАНОЗ

АРМЕНСКА ЛЮТИВА ПАСТА

/пасирани печени люти чушки чесън магданоз и зехтин /

ПРЕСНИ ЛЮТИ ЧУШКИ

АРМЕНСКА МАСЛИНЕНА СУПА

КРЕМ СУПА ОТ ТИКВИЧКИ И СКАРИДИ

ПИЛЕШКА СУПА

с пиле "Дюк"

ТАРАТОР

СУПА ХАШ

/традиционна арменска супа от тел. джолани и шкембе/

РИБЕНА ЧОРБА"СЕМЕК' С МОРСКИ ДАРОВЕ

риба,калмари,миди,скариди,сметана,зеленчуци

КАЙГАНА

магданозени кюфтенца със млечен чеснов сос/

СХТОРАЦ

ролца от патладжан с млечна плънка и чесън

ПОСТНО МАНТЪ

домашна юфка, цедено овче кисело мляко, чесън и джоджен, полято с цвърчащо масло

МЕСНО МАНТЪ

пелмени, цедено овче кисело мляко, чесън и джоджен, полято с цвърчащо масло

КЕШКЕК

типично арменско ястие от накъсано пил.месо и булгур, залято с цвърчащо масло и кимион

АРМЕНСКИ ЛОЗОВИ САРМИЧКИ

с плънка от ориз, стафиди и канела

ЛОЗОВИ САРМИ С КЪЛЦАНО МЕСО

ЗЕЛЕВИ САРМИ С КЪЛЦАНО МЕСО И ПРАЗ

ПОСТНИ ЗЕЛЕВИ САРМИ

пълнени с булгур, нахут, червен боб и леща

АРМЕНСКИ СОЛЕН ПАЙ С ПАТЛАДЖАН

/по стара домашна арменска рецепта/

АРМЕНСКА ПАСТЪРМА

ПАТЛАДЖАН ПСИТИ

печен патладжан поръсен с овче сирене, чесън, босилек и зехтин

ДОМАШНО ПЪРЖЕНИ КАРТОФИ

СОТИРАНИ КАРТОФИ С МАСЛО, ЧЕСЪН И КОПЪР

СИРЕНЕ ТАЛАГАНИ НА СКАРА

КАШКАВАЛ НА ПЛОЧА

ГРИЛОВАН ОКТОПОД МАРИНОВАН В СРЕДИЗЕМНОМОРСКИ СОС

ПИЛЕ ХАЙГУХИ

пил. филе, панирано в пармезан и магданоз, с арменски пилаф

КЪРНЪЯРЪК

запечен патладжан с плънка от телешка кайма

ДОМАШНО ПЪРЖЕНИ КЮФТЕТА

ПАТЕШКИ ДРОБ

патешки дроб върху канапе от праскови и зелени орехчета

ПАТИЦА ЕГУР

патешко филе със сушени плодове

СВИНСКИ ДЖОЛАН

с кисело зеле по баварска рецепта

АГНЕШКО ДЖОЛАНЧЕ НА БАВЕН ОГЪН

поднесено с арменски пилаф

ХОЗИ ХОРОВАЦ/шашлик - свински кебап

ХАВИ ХОРОВАЦ/шашлик-пилешки кебап

АГНЕШКИ КОТЛЕТЧЕТА

СВИНСКИ РЕБЪРЦА

ПИКАНТНИ СВИНСКИ КЮФТЕНЦА

СОЧНИ ТЕЛЕШКИ КЮФТЕНЦА

ЛЮЛЯ КЕБАП

от телешко и агнешко мляно месо/ //of pork beef and lamb ground meat/

ЗЕЛЕНЧУЦИ НА СКАРА

ПЪРЖОЛАТА НА МАЙСТОРА

РИБАЙ СТЕК

ФИЛЕ СЬОМГА В АРМЕНСКИ ЛАВАШ

с босилекови моркови и дресинг

Скариди с масло и чесън

ИШХАН ПО СЕВАНСКИ - стара арменска рецепта

пъстърва на скара с филирани бадеми

ЛАВРАК НА СКАРА

ПЪРЖЕН КАЛКАН /Черно море/

ВАТОС /скатна риба/

СТЕК ОТ РИБА ТОН В СУСАМ С ПАТЕШКИ ДРОБ И ГРИЛОВАНИ ЗЕЛЕНЧУЦИ

КОШНИЧКА ЛАВАШ

арменски хляб

ДОМАШНА ПЕЧЕНА ПИТКА

АНУШ АБУР /АШУРЕ/

АРМЕНСКА ГРИС ХАЛВА

СЛАДЪК САЛАМ

ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ

АРМЕНСКА БАКЛАВА С ОРЕХИ

ТОРТА ГАРАШ

АРМЕНСКА МЕДЕНА ТОРТА

с маслен крем и нар

ДОМАШНО ПРИГОТВЕНА НУГА