Тортила с мариновано тофу, сортирани червени чушки, кориандърово песто, веган майонеза, айсберг, домат

Тортила с нахутени фалафели с магданоз и сусам, салата табуле, сортирани червени чушки, веган таханова майонеза, сос барбекю, айсберг, домат

Масур дал панч пуран - оранжева леща в гъсто доматено грейви с джинджифил, сметана и микс от пет семена

Панир сааг - къри от свежо краве сирене със спанак

Ведж кола пури - зеленчуково ястие с карфиол, морков, грах, зелен боб, кокосова сметана и доматен къри сос

Бегън ачари - задушен патладжан в сос от манго пикъл

Шафранов ориз басмати с броколи

Котим бир вади - нахутено питка с пресен кориандър и свежо ментово чътни с джинджифил

Фалафели от нахут, магданоз и печен сусам

Хляб с квас

Пападамс - чипс от леща

Чапати - плоско Индийско хлебче от пълнозърнесто брашно [1]

Царска Туршия

карфиол, моркови, зеле, чушки

Печено червено цвекло с таханов дресинг, копър и малко чесън

Спаначена салата с черна леща белуга, зелени маслини, червен лук, лимон

Доматен салата с краставици, зелена чушка, магданоз, овче сирене и зехтин

Зелена салата с чери домати, зелен лук и вега майонезен дресинг

Хумус - паста от нахут със зехтин, тахан, лимон и пресен босилек

Крем супа от моркови с кокосово мляко [7]

Лучена крем супа с целина, горчица и сметана

Сурова торта с ягоди, основа от кашу и лек сметанов крем (веган) [8]

Гулаб джамун - Индийска толумбичка сиропирана с розова вода

Кашу катли - бонбон от кашу

Ладу - Нахутени бонбони с шафран

Барфи - Индийски десерт от биволско мляко и биволско масло

Домашна лимонада с манго

Чай масала [7]

индийски чай с кардамон, джинджифил, канела, карамфил и прясно мляко

Фриц кола

Био напитка от ревен

газирана

Био напитка от грозде

газирана

Фриц пъпеш

Комбуча с краставица и кориандър

Диво пиво

Бохем

Безалкохолна бира Клаусталер