Традиционна гръцка

червен домат, краставица, червена и зелена чушка, автентично гръцко сирене Фета(микс козе и овче), каперси, червен лук, чушле пепелиси

Българска салата

розов домат, прясно изпечена на BBQ Mibrasa червена чушка, краставица, стрък пресен лук, пресносолно биволско сирене, маслини каламон ма

Салата Бурата

бурата ди бъфало, розов домат, босилеково песто и рукола, чери домати, кралски каперси, маслини

Салата Капрезе класико

Италианска моцарела ,шайби белен домат, песто дженовезе

Капрезе с авокадо

Салата Цезар

Айсберг, сос Цезар с аншоа, пармиджано,брускети, чери доматчета и крехко пилешко филе

Салата Цезар с хрупкави калмари

Салата белен домат с катък

шайби белен домат, катък, маслинова тапенада, рукола, поднесена с билкови брускети

Веган салата с айсберг и тофу

айсберг, тофу, чери домат, зелени маслини, дресинг с лимон и зехтин екстра върджин

Салата с белен розов домат

микс зелени салатки и печено сирене Халуми

Салата Оушън

микс зелени салати, чери домати, бейби калмари, гриловани тигрови скариди, мариновани миди и фреш от лайм

Салата Прошуто крудо

айсберг, микс зелени салати, слайсове прошуто крудо, пекорино романо, чери домати, сушени домати, дресинг с лимон и зехтин

Тартар от прясна риба тон

риба тон, каперси, червен лук, горчица, суров жълтък

Пушен дроб от треска

, поднесен с билкови брускети

Пепелисиос

леко пикантни зелени чушлета пълни със сирене фета

Дзадзики

Микс разядки

скордаля, мелидзано, тарама, тиро

Мелидзано

патладжан

Скордаля

Тарама с хайвер

Тирокафтери

Маслини Каламон мамут

Маслини зелени

Маслини Каламон стафидата

Маслини таджаска

Маслини микс 4 вида

Люти чушлета мариновани

Пресни люти чушлета

Запечено сирене Манури с мед и орехи

Кюфтенца от тиквички с дзадзики

Печен патладжан по гръцки

домати конкасе, чеснов зехтин, краве сирене и магданоз, запечен с пармезан и моцарела

Тиквички по гръцки

поднесени с чеснов сос

Запечено биволско сирене

със смокини и запечени орехи

Зеленчуци изпечени на BBQ Mibrasa

мариновани с балсамова заливка и екстра върджин зехтин

Манатарки с масло на тиган

с бяло вино, пресен лук, прясна мащерка и чесън

Хрупкави панирани кашкавалчета

Хрупкави топени сиренца

с боровинково сладко

Пресни пържени картофи с трюфел и пармезан

поднесени с трюфелова майонеза

Пържени картофи Стекхаус

Пържени картофи с пикантка коричка

Гъши дроб ескалоп Премиум

върху брускети с манго, мед и смокини

Агнешка главичка

обезкостена, печена на дървена пещ

Патешки сърца на тиган в масло

Телешки език в масло

поднесен с рагу от кралски печурки

Телешки език с масло и рагу от манатарки

Телешко шкембе, поширано в доматен сос

с чесън и босилек, запечено с пармезан

Хруккави пилешки филенца

поднесени с чеснов сос

Плато Узо мезе

пушена скумрия чироз, паламуд лакерда, маринована сардела филе, пушено бакаляро, миди по гръцки, пепелисиос, тарама, дзадзики, скордаля,

Паламуд лакерда

Пушена скумрия филета- чироз

студено поднесена

Пушено бакаляро

Маринована сардела

Мариновани миди по гръцки

Риба тон обвита в черен сусам със сладък чили сос

Миди саганаки с доматен сос

с лук, риган и сирене фета и брускети

Октопод на BBQ MIBRASA по Гръцки

с пресен лук, оцет, зехтин и риган

Октопод с домати

маслини таджаска, каперси, чесън и риган и печени картофи

Скариди Саганаки с доматен сос

с риган, лук, сирене фета и брускети

Кралски скариди в масло

с чесън, лимон, зехтин, риган и копър

Скариди в темпура със сладко чили

Кралски скариди с трюфел

маслини таджаска, чери домати, масло и гръцки риган

Кралски скариди на BBQ Mibrasa

със зехтин и лимон

Хрупкави калмари с лимонов сос

Пълнен калмар Mibrasa BBQ

със сирене, домат конкасе и риган

Калмар на BBQ Mibrasa

Калмари на плоча, с лимон

с зехтин, риган и чесън

Вечерята на Посейдон

пържени калмари, калмар на скара, кралски скариди, пържен сафрид, филета пържен ватос, мида с черупка или ядка, сосове

Пържен ватос филе с лимонов сос

Пържен сафрид

Пържен гаврос

Пържен барбун

Лаврак на BBQ Mibrasa

Ципура на BBQ Mibrasa

Филе от лаврак в сос Саганаки

Стек от сьомга със сотиран бейби спанак

сос холандез, чери домати и аспержи

Стек от сьомга с императорски ориз

и пресен сок от лайм и зехтин

Маргaрита Бурата

моцарела Бурата, доматен сос, босилек

Маргарита

настъргата моцарела фьор ди лате, доматен сос, босилек

Сан Ремо

доматен сос, чери домати, моцарела Бурата, трюфел, босилек

Сент Тропе

козе сирене, сметана, зелени смокини, трюфел

Прошуто крудо

Прошуто крудо, моцарела фьор ди лате, доматен сос, босилек, рукола и пармезан

Чипола

сметана, топено сирене, гъби, пушен бекон, карамелизиран лук, филирани маслини, риган

Сьомга с Филаделфия

крем Филаделфия, пушена сьомга, каперси, чеснов зехтин и пресен копър

Монте Бианко

сметана, моцарела, прошуто кото, царевица, червена чушка, филирани маслини, риган

Куатро Формаджи

сметана, сирена Скаморца, Горгондзола, Пекорино романо и моцарела фьр ди лате, босилек

Милано

италиански колбас, моцарела Фьор ди лате, доматен сос, маслини, царевица, риган, босилек

Пеперони

италиански пикантен колбас „Вентричина", моцарела фьор ди лате, доматен сос, риган, босилек

Куатро ди карне

моцарела фьор ди лате, чоризо, прошуто крудо, прошуто кото, пикантен колбас Вентричина, гъби, доматен сос, босилек

Риголето

моцарела фьор ди лате, доматен сос, пилешко филе, царевица, гъби, маслини, босилек

Вегетариана

моцарела фьор ди лате, доматен сос, пресни гъби, зелена чушка, тиквичка, маринован артишок, сушен домат, босилек

Прошуто фунги

моцарела фиор ди лате, доматен сос, гъби, прошуто кото, босилек

Поло

моцарела фьор ди лате, доматен сос, пушено пиле, маринована червена чушка, кралски печурки, риган

Паста с лобстер

доматен сос, чесън, босилек, пармезан

Паста с кралски краб

доматен сос, чесън, босилек, пармезан

Паста с кралски скариди

доматен сос, чесън, босилек, пармезан

Паста с трюфел

масло, трюфел, зехтин, пармезан

Паста с норвежка сьомга

бейби спанак, сирене рикота, пармезан

Паста Фрути ди маре

кралски скариди, мида с черупка, октопод, калмар, доматен сос, чесън

Паста с манатарки и пресни билки

Ризото с пиле и кралски печурки, пармезан и билки

Ризото с черен ориз

кралски скариди, октопод и лимон

Ризото с телешко бонфиле

диви манатарки и трюфели

Ризото с манатарки

Боиер

чиста порода месодайна коза, приготвена на Су Вид, поднесена с трюфелови картофи и собствен сос

Свински стекчета

обвити в прошуто с печен морков, маслени картофи, сос грейви и прясна мащерка

Стек от свинско бонфиле

с шапка от гъши дроб, прясна мащерка, диви манатарки, печени картофки с чесън

Печен на бавен огън цял свински джолан

с розмаринови картофи

Пилешки стекчета с пушен бекон

с манатарки, чеснови картофки с трюфелова паста

Патешко магре с манго и смокини

Телешки стек с грейви сос

и трюфелови картофи

Телешки пепър стек с шапка от гъши дроб

върху прясна рукола и билково масло

Кралски свински котлет на BBQ

със сос барбекю и картоф на BBQ

Свински гърдички с люти чушлета

Свински врат на BBQ

с барбекю сос и пикантни картофи

Порция 3 броя кюфтета на BBQ

с домашна лютеница и пържени картофки

Печени свински ребърца

с грилована царевица и барбекю сос

Свинско сувлаки с пържени картофи и дзадзики

Агнешки French rack на BBQ

цяло изпечен, обвит с шам фъстък и билки

Агнешки котлети French rack на BBQ

със зелена салата

Агнешки кюфтенца на BBQ

със салата от бейби спанак, чери домати и пармезан

Телешки Рибай стек обвит в злато

ядливо злато, поръсен със сол Малдон

Телешко бон филе обвито в злато

ядливо злато, поръсено със сол Малдон

Телешка плескавица

Телешки кюфтета с айвар и зелена салата

Рибай стек Блек Ангъс

Телешко бонфиле

със зехтин, френска горчица и гриловани зеленчуци

Телешки Т-бон от Black Angus

Пилешко филе на BBQ

върху канапе от свежи салати и горчица

Пилешко сувлаки

с пържени картофи и дзадзики

Плато 1

свински кралски котлет, 4 бр. свински кюфтета, 4 бр. телешки кюфтета, пилешка пържола, пържени картофи Стекхаус, сос BBQ

Плато 2

свински кралски котлет, 4 бр. свински кюфтета, свински врат, бабекова наденица, пържени картофи Стекхаус, сос BBQ

Плато Порки

свински ребра, свински врат,3 бр. кюфтета, бабекова наденица, пържени картофи Стекхаус, грилована царевица, сос BBQ

Фокача с трюфел

Фокача с маслинова паста

Фокача със семки и чесън

Фокача със зехтин и билки

Фокача със сирене и кашкавал

Фокача с козе сирене, смокини и трюфел

Фокача с моцарела, сушени домати и каперси

Чесново хлебче с билково масло

Бяло хлебче

Пълнозърнесто хлебче

Торта Червено кадифе

Чийзкейк брюле

Шоколадова торта Нощен Чикаго

лешникова платка, белгийски тъмен шоколад

Френска нуга със зелени смокини

сервирана в бурканче

Крем Профитерол с шоколад

сервиран в бурканче

Селекция сладоледи