Картофи с 6 вида сирена

Гриловани зеленчуци с моцарела

Запечени върху доматена салца

Кюфтенца от киноа и червен боб

Кюфтенца от киноа и червен боб, чеснов сос

Патладжани Пармеджано

Овкусени с доматен сос и запечени с кашкавал

Панирани кашкавалчета с картофени люспи

Домашно пържени картофи

Телешки стек с манатарки

Гарниран с печен картоф и грейви сос

Телешки жулиени със зеленчуци

В сладко-кисел сос и императорски ориз

Пилешки скалапини с горски гъби

Бейби моркови, манатарка, печурка, лек сметанов сос, чипс от рукола

Пилешки филенца с бял и черен императорски ориз

Зелена и червена пиперка, червен лук, бейби царевица

Свински скалопини

Свински скалопини с гриловани зеленчуци, върху картофен мус и грейви сос

Плато с 4 вида сирена

Със сладко от боровинки и горчица

Пилешки крилца на сач

Пилешки сач

Пилешко филе, пържола от бут, зеленчуци

Свински сач

Свинско вратле, крехки свински карета, пушена наденица, зеленчуци, задушени с Мавруд

Комбиниран сач

Свински врат, свинско бон филе, пилешка пържола от бут, пилешко филе, зеленчуци

Мандраджийски сач

100% Български краве кашкавал, 100% бълграско краве сирене, зеленчуци

Мамини кюфтенца и пилешки бон филенца на сач

Върху сотирани зеленчуци

Плато Чергата

Млечна салата, маслинова паста, яйчна разядка, домашен катък. салата Градинарска, Станимъшки сармички, пилешки хапки с гъбки и пърленка

Шопска салата

Домати, краставици, сиврия, червен лук, краве сирене

Великденска салата

Зелена салата, пресен лук, краставички, варено яйце, лимон

Зелена салата с чери домати

Авокадо, сирене фета, свежа краставичка и зелени маслинки

Белени доматки с плочки краве сирене

Поръска от зелени и черни маслини, и пресен лук

Пилешка супа от младо петле

Телешко варено

Крем супа от зеленчуци

Поднесена с топка фермерско цедено мляко и билкови крутони

Таратор с фермерско кисело мляко

Сотирани зеленчуци с киноа и нахут

С лимонов винегрет, трицветна киноа и дехидратиран грейпфрут

Арабски кус-кус с гриловани зеленчуци

Картофени кюфтета с топено сирене

Гарнирани с млечен сос, свежа салата и доматени шайби

Кашкавал пане с традиционна панировка

Гарниран със свежа салата

Яйца Бенедикт

Два броя поширани яйца върху домашен брьош, запечени с кашкавал и чедър, сос Холандез, гарнирани с картофи соте

Пилешко филе с гъбен сос и домашен картофен мус

Агнешка дроб сарма

Поднесена с фермерско кисело мляко

Пълнени чушки със свинско мляно месо и ориз

Поднесени с фермерско кисело мляко

Пържени кюфтенца

Пържени кюфтенца с пресни картофки, свежа салата и лютеница

Татарско кюфте на грил

Поднесено с картофки Уеджис, със свежа салата и лютеница

Ризото с пиле и шафран

С италианско арборио, крехко пилешко филе, нотка шафранов привкус и пармезанови люспи

Тортила с хрупкаво пиле

Свежи салати, домашен картофен чипс, млечно чеснов сос

Зелеви сармички от Станимака

Поднесени с топка фермерско цедено мляко

Крем карамел със сладолед

Ориенталски сладкиш

Какаов блат с фурми, шоколадов ганаш и ориенталски подправки

Домашен шоколадов мус

Поднесен с плодове и френски макарон

Печени свински ребра на фурна

BBQ картофки, бейби кисели краставички, домашна лютеница

Обезкостен свински джолан на фурна

С картофено пюре, грейви сос, мащерка

Сочни жулиени от свински врат, телешки език, манатарка

Запържени в масло, шайби картоф и грейви сос

Телешко шкембе по римски

Телешко шкембе по римски в доматена салца

Телешки език с манатарка

Късове свински врат, пилешко филе, домашна наденица

Лук, печена червена чушка, запечени и поднесени с катък върху пърленка

Свински мамини кюфтенца на грил

Върху гриловани зеленчуци

Зелеви сармички от Станимъка

Печени зеленчуци на грил

Свинско бон филе на грил

Печено с ароматни масла

Пилешко филе на грил

Царски котлет на грил

Печен с ароматни масла

Телекки кюфтета на грил

Телекки кюфтета на грил върху гриловани зеленчуци

Телешка плескавица на грил

Патешки сърца на грил

Свински уши на грил

Хрупкави пилешки филенца в корнфлейкс

Поднесени със сладко от боровинки

Зелена салата с риба тон

Зелена салата, бейби спанак , гриловано пилешко филе

Зелена салата, бейби спанак , гриловано пилешко филе, чери домати, зелени маслини, краставици, овкусени с дресинг и сирене фета

Салата на шефа

Белени домати, печени чушки, маслина, ситно нарязан лук, магданоз, овкусена и обилно поръсена със сирене

Табуле с киноа и авокадо

Kиноа и авокадо, червен лук, домати, краставици и магданоз

Млечна салата

Цедено мляко, пресни краставици, орехи, копър и маслини

Ризото с морски дарове

Ориз Арборио с микс от пресни морски дарове

Ризото с пиле и спанак

Ориз Арборио с пилешко филенце, пармезан

Ризото със зеленчуци

Ориз Арборио с микс от зеленчуци, пармезан

Ризото с манатарка

Ориз Арборио с манатрка, пармезан

Супа топчета

Пилешка супа от младо петле

Крем супа от моркови

С топено сирене и билкови крустини

Таратор

Чабата с маслини

Пърленка с кашкавал

Лава кейк

Шоколадово суфле, поднесено със сладолед

Домашна торта в нов стил

Крем Брюле

Поднесен с плодове

Черешов пай

Поднесен със сметанов сладолед

Крем Карамел

Тиква с мед и орехи

Френска селска торта в наш стил