Зеленчуков чат (Леко Люто)

Вегетарианска салата с краставици, домати, чушки, салата, картофи и индийски подправки (леко пикантна)

Анар Чат

Екзотична индийска салата с нар, зелена салата, краставици, бяло и червено зеле, лук, панир (индийско сирене) и овкусена с дресинг от на

Имли салата с пиле

Индийска салата с червено зеле, маруля, печена чушка, пилешко филе, лук, сервирана с имли сос (отделно).

Лучен чат

Нарязан на шайби лук, овкусен с лимон и чат масала.

Чана чат (Леко Люто)

Салата от домати, краставици и нахут, овкусени с лимон и чат масала (леко пикантна)

Манго чат с пиле

Екзотична салата с картофи, краставици, мариновано и изпечено на тандур пилешко и манго чътни.

Пилешки чат (Леко Люто)

Салата от домати, краставици, картофи и мариновано и запечено в тандур пилешко филе (леко пикантна)

Райта микс

Индийски микс от кисело мляко, краставици, домати, лук и подправки. Подходящ за консумация след люти ястия

Пилешка пакора

Панирани хапки от пилешко месо с индийски подправки

Микс предястия

Микс от предястия - включва: вегетарианска самоса, самоса с агнешко месо, вегетарианска пакора, пилешка пакора и лучено баджи.

Пиле Тандури (Леко Люто)

Мариновани пилешки бутчета и изпечени в традиционната индийска пещ – тандур (леко пикантна)

Пиле Малай Боти (Леко Люто)

Крехки парченца пилешко филе, мариновани в кашу паста, чедър и подправки, изпечени на тандур.

Панир Тика

Индийско сирене от биволско мляко, мариновано в подправки и запчено до златисто в тандур.

Пиле тика

Крехки парченца пилешко филе мариновани в масала и изпечени на шиш в тандур

Сикх кебап (Средно Люто)

Агнешка кайма с подправки запечена в тандур (средно люто)

Тандури тика (Леко Люто)

Пилешко филе мариновано в тандури масала и изпечено на шиш в тандур (леко пикантна)

Решми кебап

Традиционно ястие приготвящо се чрез продължително мариноване на пилешки филенца в кисело мляко и подправки

Риба тика

Мариновано филе от акула в микс от подправки, изпечено на шиш в тандур

Агнешки котлетчета

Мариновани агнешки котлетчета изпечени на дървени въглища в традиционната индийска пещ – тандур.

Боти кебап

Мариновани агнешки късчета изпечени в традиционната индийска пещ – тандур.

Кралски Скариди

Мариновани в специален микс от марината и подправки 4 бр. големи кралски скариди - изпечени в традиционната индийска пещ – тандур

Бомбай микс грил

Опитайте различните видове индийско барбекю – пиле тандури, пиле тика, чесново пиле, сикх кебап, решми кебап

Биряни със Зеленчуци (Средно Люто)

Басмати ориз със смес от зеленчуци (грах, царевица, моркови, карфиол, зелен боб и картофи) и традиционни индийски подправки (средно люто

Биряни с Пиле (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновано пилешко месо и традиционни индийски подправки (средно люто)

Биряни с Агнешко (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновано агнешко месо и традиционни индийски подправки (средно люто)

Биряни със Скариди (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновани тигрови скариди и традиционни индийски подправки (средно люто)

Пиле Макни (леко люто)

Изпечено на тандур пилешко филе, приготвено в сос от домати, кокос, джинджифил и кашу. Класическа рецепта

Пиле Хариали (леко люто)

Зелено къри ястие, приготвено с пилешки бутчета, спанак, мента, кориандър и люти чушки.

Пиле Къри

Пилешко филе в гъст къри сос, овкусени с куркума, доматен сос и лук.

Пиле Тамаринд (средно люто)

Пилешки бутчета в специален тъмен сос, приготвен от тамаринд, лук, затаар и соев сос.

Пиле Малай

Крехки парченца мариновано пилешко филе, изпечено на тандур, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Решми масала

Изпечено на тандур пилешко месо с къри сос, мента, пресен кориандър, кашу и растителна сметана.

Пиле Анджуна (Леко Люто)

Пилешко филе в екзотичен сос от манго и кокосово мляко.

Пиле Пасанда

Нежно и не люто пилешко ястие с доматен сос и сметана, гарнирано с филирани бадеми

Пиле Корма

Ароматно и леко сладко ястие с пилешки късчета в гъст сос със сушени плодове и сметана

Пиле Керала стю

Пиле със зеленчуци (картофи, грах, моркови и карфиол) в къри сос с кокосово мляко и специални индийски подправки.

Пиле с Бамя

Пилешко филе в гъст сос с бамя

Пиле Карай (Средно Люто)

Ястие приготвено в Балти стил със задушено пилешко филе с лук, чушки и домати, с кисело мляко (нова рецепта).

Пиле Мадрас (Средно Люто)

Пилешко месо в гъст средно лют сос с много подправки и кокосови стърготини (средно люто)

Пиле Гоа Виндалу (Много Люто)

Пилешки късчета и запечени картофи в супер лют сос

Пиле Фал (Много Люто)

Пилешки късчета в супер супер лют сос

Агнешко Хариали (леко люто)

Зелено къри ястие, приготвено с агнешко месо, спанак, мента, кориандър и люти чушки.

Агнешко Тамаринд (средно люто)

Агнешко месо в специален тъмен сос, приготвен от тамаринд, лук, затаар и соев сос.

Агнешко Ачари (Средно Люто)

Задушено агнешко месо в доматен сос, манго и кокосово мляко.

Агнешко Малай

Крехко агнешко месо, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Агнешко Mасала (Леко Люто)

Индийски салати Салата тандури (400 гр.) - 6.50 лв. Пресни зеленчуци (лук, тиквички, патладжан) мариновани в традиционни индийски подпр

Агнешко с Бамя

Агнешки късчета в гъст сос с бамя

Агнешко Пасанда

Нежно и не люто агнешко ястие с доматен сос и сметана

Агнешко Kорма

Ароматно и леко сладко ястие с агнешки късчета в гъст сос със сушени плодове и сметана

Алу кима

Агнешка кайма, грах и картофи в много гъст сос, подправени с гарам масала.

Хималайско Агнешко (Средно Люто)

Агнешко месо в гъст доматен сос, джинджифил и люти чушки.

Агнешко Карай (Средно Люто)

Ястие приготвено в Балти стил със задушено агнешко месо с лук, чушки и домати, с кисело мляко (нова рецепта).

Агнешко Mадрас (Средно Люто)

Агнешки късчета в гъст средно лют къри сос с подправки, пресен кориандър и кокосови стърготини.

Агнешко Гоа Виндалу (Много Люто)

Агнешки късчета и запечени картофи в супер лют сос

Агнешко Фал (Много Люто)

Агнешки късчета в супер супер лют сос

Дал Макни

Смес от няколко вида индийска леща (червена леща, кафява леща, жълта леща и шарен боб) приготвени на тих огън и овкусени с разстителна с

Тарка Дал

Леща с пресен кориандър. Тарка или Тадка е начин на приготвяне на ястия, които са по-ароматни и наситени. Подходящо за вегетарианци

Смес от зеленчуци

Смес от различни зеленчуци (грах, царевица, моркови, зелен боб) в подправен гъст сос

Алу джира (Средно Люто)

Едно от най-популярните индийски ястия със задушени картофи с куркума, кимион, лимон и пресен кориандър.

Панир в Батър сос

Домашен стил доматен сос с масло, кокосови стърготини растителна сметана с домашно приготвено индийско сирене. Подходящо за вегетарианци

Алу Гоби

Традиционно северно-индийско ястие с картофи и карфиол

Алу Палак

Спанак приготвен с картофи и малко сметана

Малай Панир

Домашно индийско сирене (панир), в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки. Подходящо за вегетарианци

Бинди Бхаджи

Бамя в гъст доматен сос с лук и индийски подправки

Малай Кофта

Зеленчукови кюфтета с панир (индийско сирене) в специален къри сос. Малай кофта е северно-индийско ястие. Подходящо за вегетарианци

Шахи Панир

Кубчета домашно приготвено индийско сирене в сос от домати и малко сметана

Палак Панир

Домашно приготвено индийски сирене със спанак

Мътър Малай

Грах в гъст сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Навратан Kорма

Ястие със зеленчуци (картофи, моркови, грах, бамя и карфиол) в лек и приятен сметанов сос на растителна основа, гарниран със кашу и стаф

Чана Масала (Леко Люто)

Сухо вегетарианско ястие с нахут и домати овкусено с кимион (леко пикантно)

Бинди Дал (Леко Люто)

Индийска леща с бамя в гъст и добре подправен сос

Тигрови скариди Макни

Тигрови скариди, приготвено в сос от домати, кокос, джинджифил и кашу.

Тигрови Скариди Малай

Тигрови скариди, изпечено на тандур, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Тигрови Скариди Масала (Леко Люто)

Тигрови скариди в гъст масала сос (леко пикантно)

Тигрови Скариди Решми Масала

Тигрови скариди в къри сос, мента, пресен кориандър, кашу и косово мляко.

Тигрови Скариди Анджуна (Леко Люто)

Тигрови скариди в екзотичен сос от манго и кокосово мляко.

Тигрови Скариди Мадрас (Средно Люто)

Тигрови скариди в гъст средно лют доматен сос с подправки и кокосови стърготини (средно люто)

Тигрови Скариди Гоа Виндалу (Много Люто)

Скариди и запечени картофи в супер лют сос

Риба Макни

Филе от акула, приготвено в сос от домати, кокос, джинджифил и кашу. Класическа рецепта.

Риба Масала (Леко Люто)

Филе от акула в гъст масала сос (леко пикантно)

Риба Мети (Леко Люто)

Традиционно индийско ястия с филе от акула и подправката мети (леко пикантно)

Чист Басмати ориз

Оригинален дългозърнест пухкав басмати ориз. Оризът басмати е най-висококачественият ориз в света. Басмати е лек и приятен на вкус със с

Басмати с Кимион

Оригинален басмати ориз подправен с кимион

Ориз Басмати с Грах

Оригинален басмати ориз с грах

Басмати с яйца

Оригинален басмати ориз запържен с яйца

Ориз с Нар

Дългозърнест басмати ориз с нар, стафиди и кашу. Подходящо за вегани

Нан

Традиционен плосък индийски хляб изпчен на тандур. Подходящо за вегетарианци

Нан с масло

Традиционен индийски хляб с масло

Нан с масло и чесън

Традиционен индийски хляб с масло и чесън

Нан със сирене

Традиционен индийски хляб пълнен със сирене

Нан със зеленчуци

Традиционен индийски хляб пълнен с вкусен зеленчуков микс

Кима нан

Традиционен индийски хляб пълнен с агнешка кайма

Лачедар паратха

Специален индийски хляб приготвен от финно многолистно тесто и намазан с масло

Тандури роти

Традиционен индийски хляб от пълнозърнесто брашно. Подходящо за вегани

Тандури роти с масло

Традиционен диетичен индийски хляб приготвен от черно брашно и намазан с масло

Пешавари Нан

Сладък индийски хляб приготвен с мед и кокосови стърготини. Традиционно в Индия този хляб се сервира при специални поводи и тържества. П

Ароматен нан

Традиционен индийски хляб, приготвен с ароматни билки и масло. Подходящо за вегетарианци

Каджу катли

Традиционен индийски десерт, приготвен от сгъстено мляко и кашу паста, покрито със специално сребърно фолио. Подходящо за вегетарианци

Сон папди

Специфична индийска халва под формата на конци с вкус на бадем и шам фъстък

Ладу

Топчета приготвени от нахутено брашно и гхи

Гулаб джамун

Запържени тестени топки потопени в сладък сироп

Кохинор метай

Асорти от индийски десерти, включващ: гаджар ка халва, сон папди, гулаб джамун. сееб халва и каджу катли. Подходящо за вегетарианци

Масала сос (леко лют)

Леко пикантен традиционен къри сос с растителна сметана.

Сос Макни

Сос от домати, кокос, джинджифил и кашу. Леко пикантен.

Мадрас сос (средно лют)

Средно лют, гъст къри сос с кокос.

Виндалу сос (много лют)

Много лют сос, приготвен с червено вино и карамфил.

Фал сос (супер лют)

Супер лют сос.

Имли сос

Типичен индийски сос приготвен от плода имли

Ментов сос

Домашно приготвен сос от кисело мляко, мента и подправки (леко пикантен)

Манго чътни

Традиционен индийски сладко-кисел сос приготвен от манго

Манго пикъл (средно лют)

Пикантна индийска традиционна туршия от манго

Лайм пикъл (средно лют)

Минерална вода (350 мл.)

Изворна вода Балдаран

Минерална вода (850 мл.)

Изворна вода Балдаран

Аква Панна (750 мл.)

Минерална вода

Сан Пелегрино (750 мл.)

Естествено пенлива минерална вода

Енергийна напитка (250 мл.)

Енергийна напитка 250 ml.

Кингфишър (330 мл.)

Любимата бира в Индия

О’Хара Ноториъс ред (500 мл.)

Червен индийски пейл ейл, IPA