Анар Чат

Екзотична индийска салата с нар, зелена салата, краставици, бяло и червено зеле, лук, панир (индийско сирене) и овкусена с дресинг от на

Имли салата с пиле

Индийска салата с червено зеле, маруля, печена чушка, пилешко филе, лук, сервирана с имли сос (отделно).

Манго чат с пиле

Екзотична салата с картофи, краставици, мариновано и изпечено на тандур пилешко и манго чътни.

Чана чат (Леко Люто)

Салата от домати, краставици и нахут, овкусени с лимон и чат масала (леко пикантна)

Салата Бомбай (Леко Люто)

Свежа леко пикантна салата от ситно нарязани домати и краставици в комбинация с царевица, моркови и зеле, овкусени с лимон и сервирани с

Райта микс

Индийски микс от кисело мляко, краставици, домати, лук и подправки. Подходящ за консумация след люти ястия

Зеленчуков чат (Леко Люто)

Вегетарианска салата с краставици, домати, чушки, салата, картофи и индийски подправки (леко пикантна)

Пападъм

Хрупкав индийски чипс от нахутено брашно. Сервира се с манго чътни (сладко-кисел сос от манго).

Вегетарианска самоса

Триъгълни хапки от тесто, пълнени със зеленчуци и индийски подправки. Сервира се със сос имлии ментов сос

Вегетарианска пакора

Панирани хапки от тиквички, патладжан, чушки и лук, мариновани в нахутено брашно и подправки. Пакора е много популярно индийско предясти

Лучено баджи

Паниран в нахутено брашно лук с индийски подправки

Самоса с агнешко месо

Вкусни пържени тиръгълни хапки пълнени с подправена агнешка кайма

Пилешка пакора

Панирани хапки от пилешко месо с индийски подправки

Микс предястия

Микс от предястия - включва: вегетарианска самоса, самоса с агнешко месо, вегетарианска пакора, пилешка пакора и лучено баджи.

Решми кебап

Традиционно ястие приготвящо се чрез продължително мариноване на пилешки филенца в кисело мляко и подправки

Пиле тика

Крехки парченца пилешко филе мариновани в масала и изпечени на шиш в тандур

Тандури тика (Леко Люто)

Пилешко филе мариновано в тандури масала и изпечено на шиш в тандур (леко пикантна)

Агнешки котлетчета

Мариновани агнешки котлетчета изпечени на дървени въглища в традиционната индийска пещ – тандур.

Пиле Тандури (Леко Люто)

Мариновани пилешки бутчета и изпечени в традиционната индийска пещ – тандур (леко пикантна)

Панир Тика

Индийско сирене от биволско мляко, мариновано в подправки и запчено до златисто в тандур.

Сикх кебап (Средно Люто)

Агнешка кайма с подправки запечена в тандур (средно люто)

Пиле Малай Боти (Леко Люто)

Крехки парченца пилешко филе, мариновани в кашу паста, чедър и подправки, изпечени на тандур.

Боти кебап

Мариновани агнешки късчета изпечени в традиционната индийска пещ – тандур.

Кралски Скариди

Мариновани в специален микс от марината и подправки 4 бр. големи кралски скариди - изпечени в традиционната индийска пещ – тандур

Чесново пиле (Средно Люто)

Крехки пилешки филенца мариновани с чесън и индийски подправки запечени на шиш в тандур (средно люто)

Бомбай микс грил

Опитайте различните видове индийско барбекю – пиле тандури, пиле тика, чесново пиле, сикх кебап, решми кебап

Пиле Тика Масала (Леко Люто)

Мариновани и запечени в тандур пилешки късчета в гъст масала сос (леко пикантно)

Пиле с Батър сос

Домашен стил доматен сос с масло, кокосови стърготини разстителна сметана, допълващ маринованото пилешко филе. Едно от най-любимите ясти

Пиле Пасанда

Нежно и не люто пилешко ястие с доматен сос и сметана, гарнирано с филирани бадеми

Пиле Корма

Ароматно и леко сладко ястие с пилешки късчета в гъст сос със сушени плодове и сметана

Решми масала

Изпечено на тандур пилешко месо с къри сос, мента, пресен кориандър, кашу и растителна сметана.

Пиле Манери

Сочно пилешко филе, запечено с чушки, домати и лук, овкусено с индийски подправки за наситен и балансиран вкус. Ястие в „тава“ стил, кое

Пиле Суаби

Апетитно пиле, задушено в къри сос с картофи, наситено с мети и още многоподбрани индийски подправки. Балансирано ястие с плътен вкус и

Пиле Малай

Крехки парченца мариновано пилешко филе, изпечено на тандур, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Пиле Къри

Пилешко филе в гъст къри сос, овкусени с куркума, доматен сос и лук.

Пиле Анджуна (Леко Люто)

Пилешко филе в екзотичен сос от манго и кокосово мляко.

Пиле Макни (леко люто)

Изпечено на тандур пилешко филе, приготвено в сос от домати, кокос, джинджифил и кашу. Класическа рецепта

Пиле Тамаринд (средно люто)

Пилешки бутчета в специален тъмен сос, приготвен от тамаринд, лук, затаар и соев сос.

Пиле Мадрас (Средно Люто)

Пилешко месо в гъст средно лют сос с много подправки и кокосови стърготини (средно люто)

Пиле Карай (Средно Люто)

Ястие приготвено в Балти стил със задушено пилешко филе с лук, чушки и домати, с кисело мляко (нова рецепта).

Пиле Хариали (леко люто)

Зелено къри ястие, приготвено с пилешки бутчета, спанак, мента, кориандър и люти чушки.

Пиле Гоа Виндалу (Много Люто)

Пилешки късчета и запечени картофи в супер лют сос

Пиле Фал (Много Люто)

Пилешки късчета в супер супер лют сос

Агнешко Mасала (Леко Люто)

Индийски салати Салата тандури (400 гр.) - 6.50 лв. Пресни зеленчуци (лук, тиквички, патладжан) мариновани в традиционни индийски подпр

Агнешко Манери

Крехки агнешки късчета, приготвени на тава с лук, чушки и домати, подправени с традиционен микс от индийски подправки. "Тава" ястие с на

Агнешко Kорма

Ароматно и леко сладко ястие с агнешки късчета в гъст сос със сушени плодове и сметана

Агнешко Малай

Крехко агнешко месо, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Алу кима

Агнешка кайма, грах и картофи в много гъст сос, подправени с гарам масала.

Агнешко с Бамя

Агнешки късчета в гъст сос с бамя

Агнешко Пасанда

Нежно и не люто агнешко ястие с доматен сос и сметана

Агнешко Тамаринд (средно люто)

Агнешко месо в специален тъмен сос, приготвен от тамаринд, лук, затаар и соев сос.

Агнешко Ачари (Средно Люто)

Задушено агнешко месо в доматен сос, манго и кокосово мляко.

Агнешко Карай (Средно Люто)

Ястие приготвено в Балти стил със задушено агнешко месо с лук, чушки и домати, с кисело мляко (нова рецепта).

Хималайско Агнешко (Средно Люто)

Агнешко месо в гъст доматен сос, джинджифил и люти чушки.

Агнешко Mадрас (Средно Люто)

Агнешки късчета в гъст средно лют къри сос с подправки, пресен кориандър и кокосови стърготини.

Агнешко Хариали (леко люто)

Зелено къри ястие, приготвено с агнешко месо, спанак, мента, кориандър и люти чушки.

Агнешко Гоа Виндалу (Много Люто)

Агнешки късчета и запечени картофи в супер лют сос

Агнешко Фал (Много Люто)

Агнешки късчета в супер супер лют сос

Тигрови Скариди Малай

Тигрови скариди, изпечено на тандур, в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Тигрови Скариди Масала (Леко Люто)

Тигрови скариди в гъст масала сос (леко пикантно)

Тигрови Скариди Анджуна (Леко Люто)

Тигрови скариди в екзотичен сос от манго и кокосово мляко.

Тигрови Скариди Мадрас (Средно Люто)

Тигрови скариди в гъст средно лют доматен сос с подправки и кокосови стърготини (средно люто)

Тигрови Скариди Решми Масала

Тигрови скариди в къри сос, мента, пресен кориандър, кашу и косово мляко.

Тигрови скариди Макни

Тигрови скариди, приготвено в сос от домати, кокос, джинджифил и кашу.

Тигрови Скариди Гоа Виндалу (Много Люто)

Скариди и запечени картофи в супер лют сос

Дал палак

Фина комбинация от индийска леща и спанак, задушени с ароматни подправки. Популярно аюрведа ястие с мек, домашен вкус.

Мътър панир

Панир Манери

Домашно приготвен индийски панир, запечен със зеленчуци и фино подправен за перфектен баланс на вкусовете. Ястие в "тава" стил.

Панир Суаби

Домашно приготвен панир, комбиниран с картофи в ароматен сос с къри и мети.

Алу Гоби

Традиционно северно-индийско ястие с картофи и карфиол

Алу Палак

Спанак приготвен с картофи и малко сметана

Мътър Малай

Грах в гъст сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки.

Дал Макни

Смес от няколко вида индийска леща (червена леща, кафява леща, жълта леща и шарен боб) приготвени на тих огън и овкусени с разстителна с

Малай Кофта

Зеленчукови кюфтета с панир (индийско сирене) в специален къри сос. Малай кофта е северно-индийско ястие. Подходящо за вегетарианци

Палак Панир

Домашно приготвено индийски сирене със спанак

Навратан Kорма

Ястие със зеленчуци (картофи, моркови, грах, бамя и карфиол) в лек и приятен сметанов сос на растителна основа, гарниран със кашу и стаф

Панир в Батър сос

Домашен стил доматен сос с масло, кокосови стърготини растителна сметана с домашно приготвено индийско сирене. Подходящо за вегетарианци

Малай Панир

Домашно индийско сирене (панир), в сметанов сос с паста от кашу и ароматни подправки. Подходящо за вегетарианци

Чана Масала (Леко Люто)

Сухо вегетарианско ястие с нахут и домати овкусено с кимион (леко пикантно)

Бинди Бхаджи

Бамя в гъст доматен сос с лук и индийски подправки

Шахи Панир

Кубчета домашно приготвено индийско сирене в сос от домати и малко сметана

Бинди Дал (Леко Люто)

Индийска леща с бамя в гъст и добре подправен сос

Тарка Дал

Леща с пресен кориандър. Тарка или Тадка е начин на приготвяне на ястия, които са по-ароматни и наситени. Подходящо за вегетарианци

Зеленчуково къри

Цветна и питателна комбинация от картофи, моркови, грах, бамя и карфиол, приготвена в плътен и добре подправен къри сос.

Алу джира (Средно Люто)

Едно от най-популярните индийски ястия със задушени картофи с куркума, кимион, лимон и пресен кориандър.

Биряни със Зеленчуци (Средно Люто)

Басмати ориз със смес от зеленчуци (грах, царевица, моркови, карфиол, зелен боб и картофи) и традиционни индийски подправки (средно люто

Биряни с Пиле (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновано пилешко месо и традиционни индийски подправки (средно люто)

Биряни с Агнешко (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновано агнешко месо и традиционни индийски подправки (средно люто)

Биряни със Скариди (Средно Люто)

Басмати ориз с мариновани тигрови скариди и традиционни индийски подправки (средно люто)

Масала сос (леко лют)

Леко пикантен традиционен къри сос с растителна сметана.

Сос Макни

Сос от домати, кокос, джинджифил и кашу. Леко пикантен.

Мадрас сос (средно лют)

Средно лют, гъст къри сос с кокос.

Виндалу сос (много лют)

Много лют сос, приготвен с червено вино и карамфил.

Фал сос (супер лют)

Супер лют сос.

Имли сос

Типичен индийски сос приготвен от плода имли

Ментов сос

Домашно приготвен сос от кисело мляко, мента и подправки (леко пикантен)

Манго чътни

Традиционен индийски сладко-кисел сос приготвен от манго

Манго пикъл (средно лют)

Пикантна индийска традиционна туршия от манго

Чист Басмати ориз

Оригинален дългозърнест пухкав басмати ориз. Оризът басмати е най-висококачественият ориз в света. Басмати е лек и приятен на вкус със с

Басмати с Кимион

Оригинален басмати ориз подправен с кимион

Ориз Басмати с Грах

Оригинален басмати ориз с грах

Басмати с яйца

Оригинален басмати ориз запържен с яйца

Ориз Пилау

Оригинален басмати ориз приготвен с традиционни индийски подправки и гарниран с пържен лук и кашу

Ориз Басмати със Зеленчуци

Оригинален басмати ориз приготвен с гарам масала и леко запържен смес от зеленчуци (грах, моркови, зелен боб, царевица, картофи)

Ориз Кохинор

Оригинален басмати ориз приготвен със сушени плодове (ананас, папая и кашу). Подходящо за вегани

Ориз Масала

Дългозърнест басмати ориз с микс от различни подправки. Подходящо за вегани

Ориз с Нар

Дългозърнест басмати ориз с нар, стафиди и кашу. Подходящо за вегани

Нан

Традиционен плосък индийски хляб изпчен на тандур. Подходящо за вегетарианци

Нан с масло

Традиционен индийски хляб с масло

Нан с масло и чесън

Традиционен индийски хляб с масло и чесън

Нан със сирене

Традиционен индийски хляб пълнен със сирене

Нан със зеленчуци

Традиционен индийски хляб пълнен с вкусен зеленчуков микс

Кима нан

Традиционен индийски хляб пълнен с агнешка кайма

Лачедар паратха

Специален индийски хляб приготвен от финно многолистно тесто и намазан с масло

Тандури роти

Традиционен индийски хляб от пълнозърнесто брашно. Подходящо за вегани

Пешавари Нан

Сладък индийски хляб приготвен с мед и кокосови стърготини. Традиционно в Индия този хляб се сервира при специални поводи и тържества. П

Ароматен нан

Традиционен индийски хляб, приготвен с ароматни билки и масло. Подходящо за вегетарианци

Кулфи

Домашно приготвен на място индийски млечен сладолед с шам фъстък, и шафран. Подходящо за вегетарианци

Сон папди

Специфична индийска халва под формата на конци с вкус на бадем и шам фъстък

Ладу (4 бр.)

Топчета приготвени от нахутено брашно и гхи

Гулаб джамун (4 бр.)

Запържени тестени топки потопени в сладък сироп

Гаджар ка халва (4бр.)

Сладкиш от моркови с плодове и сметана

Кохинор метай

Асорти от индийски десерти, включващ: гаджар ка халва, сон папди, гулаб джамун. сееб халва и каджу катли. Подходящо за вегетарианци

Каджу катли (6бр.)

Традиционен индийски десерт, приготвен от сгъстено мляко и кашу паста, покрито със специално сребърно фолио. Подходящо за вегетарианци