ЛУЧЕНА СУПА

САЛАТА ПТИ МАРМИТ

салата Айсберг, карамелизирани ядки, скариди, цитросови филета и сос от ягоди с лайм

САЛАТА КАПРЕЗЕ

белени розови домати, моцарела, босилеково песто, кедрови ядки (350 гр.)

САЛАТА ЦЕЗАР с панирани калмари

СЕЗОННА САЛАТА

туршия, печен пипер, бахур (300 гр.)

МЛЕЧНА САЛАТА

с пресни или кисели краставички (300 гр.)

ВАРИАЦИЯ ОТ РАЗЯДКИ /ТРИ ВИДА/

домашен катък с трюфел, домашно приготвен тарама хайвер, пастет от маслини (150 гр.)

ТЕЛЕШКО КАРПАЧО

ТЕЛЕШКИ КОСТЕН МОЗЪК

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С БИЛКОВ ЗЕХТИН

ЖАБЕШКИ БУТЧЕТА

ОХЛЮВИ С ПЕРНО

КАЛМАРИ ПАНЕ

ОХЛЮВИ ПО БУРГУНДСКИ

ТЕЛЕШКИ СТЕК

картофи с розмарин, френски боб, пюре от морков със синьо сирене (350 гр.)

ТЕЛЕШКИ ВРАТ ПО ЕЛЗАСКИ

картофи и пресни зеленчуци (350 гр.)

СВИНСКИ ДЖОЛАН С КАРТОФЕНО ПЮРЕ

ПИЛЕШКО ФИЛЕ ЖАРДЕН

с пюре от маслен боб, зеленчуци

ПАТЕШКИ БУТ КОНФИ

глазирани моркови, картофи соте, леща

АГНЕШКО ПЕЧЕНО

задушен зелен боб, булгур с гъби (350 гр.)

КИЕВСКИ КОТЛЕТ

гриловани зеленчуци, брат картофи (550 гр.)

ФАГРИ /ЦЯЛА РИБА/

с ризото от булгур, задушени броколи и картофи с билки (450 гр.)

СЬОМГА ФИЛЕ

с черен ориз и печени кореноплодни зеленчуци (350 гр. )

ТАЛИАТЕЛИ БОЛОНЕЗ

с телешко бон филе

ТРИЛОГИЯ „ФРЕНСКИ СИРЕНА

Сирене Бри, Сирене Комте, Сирене Морбие (150 гр.)

ШОКОЛАДОВО СЕМИФРЕДО

КРЕМ БРЮЛЕ

КРЕП "СЮЗЕТ"