Не се приемат поръчки в момента
Aubergine
Не се приемат поръчки в момента
- Салати
- Предястия
- Основни
- Десерти
Меню
Свежа салата с авокадо, нар, мариновано червено цвекло, рукола, чери домати, карамелизирани орехи с ванилия и дресинг от нар с кимион
17.50 лв250г
Грилован Aubergine, кампари чери домати, мариновани червени печени чушки с червен лук, краве сирене със салца Верде
17.50 лв250г
Микс салата с гриловано козе сирене с меласа от ягоди и нар, чери домати, рукола, карамелизирани орехи с ванилия и медено-горчичен дресинг
18.50 лв250г
Вариация на Цезар с пилешко филе, пълнозърнести крутони, пармезан и винегрет с Гларус Pale Ale, горчица, мед и Уорчестър
19.00 лв250г
Свежа салата с пушена сьомга, crème fraîche, пържени каперси, мариновано червено цвекло в мащерка и карамфил, айсберг, рукола, краставици и лимонов винегрет с горчица
19.50 лв250г
Меню
Домашен хляб с квас и семена
5.50 лв150г
Тарама хайвер
14.50 лв150г
Хумус с Aubergine, мащерка и тахан
14.50 лв180г
Пикантен дип с Aubergine с хариса и чушкова паста, тахан от сусам и кашу, овче сирене и заквасена сметана
15.50 лв150г
Люта разядка с чушки, орехи и мед
14.50 лв200г
Брускети с печен Aubergine, краве сирене и карамелизирани орехи с чесън
17.00 лв150г
Брускети с пушена сьомга, crème fraîche и пържени каперси
19.00 лв150г
Гриловано козе сирене с печени ягоди и меласа от ягоди и нар
19.50 лв180г
Фоа гра от патешки дроб с ром, мащерка и портокал, с крустини от пълнозърнест хляб
23.50 лв
Меню
Пълнен Aubergine със зелена леща, басмати ориз, сушени череши, кашу, заатар и канела, запечен с моцарела с българско твърдо сирене Родопи, с доматен сос с шафран
21.50 лв300г
Веган тика масала с карфиол, едамаме, кокосово мляко и Мадраско къри в тортила, с императорски черен ориз със стафиди и орехи
21.50 лв350г
Пилешко филе пълнено с бекон, скаморца и моцарела, със сметанов сос с шалот и бял портвай, картофено пюре с кокос и сушени домати, и свежа салата с айсберг, мариновано червено цвекло с мащерка и карамфил, и лимонов винегрет с горчица
26.50 лв350г
Duck magret with strawberries and pomegranate frosting, roasted strawberries, and carrots and clove cream
39.50 лв350г
Бавно печени свински ребра в домашен бърбън барбекю сос и печени картофи
26.50 лв500г
Бавно печен свински бекон в домашен барбекю сос, с крем от целина, и свежа салата с валериана, краставици, репички, сумак и лимонов винегрет с горчица
26.50 лв350г
Свинско бон филе в бекон, мариновано със салвия, сушени домати и каперси, с пюре от Aubergine с сос от стриди, и свежа салата с рукола, мариновано червено цвекло с мащерка и карамфил, и медено-горчичен дресинг
29.50 лв350г
Гриловано филе от лаврак с маринован фенел с портокал, каперси, тиквички, моркови, червен лук със сос от медена горчица и девесил
29.50 лв350г
Меню
Чийзкейк
9.50 лв180г
Десерт на деня
Различен всеки ден, обадете се за информация
9.50 лв180г
Моята поръчка
Моята поръчка
С ДОСТАВКАНА МЯСТО
Трябва да добавиш храна от менюто, за да си поръчаш
Доставката се изчислява в кошницата
Доставката се изчислява в кошницата
Моята поръчка
Моята поръчка
С ДОСТАВКАНА МЯСТО
Трябва да добавиш храна от менюто, за да си поръчаш
Доставката се изчислява в кошницата
Доставката се изчислява в кошницата