Салата Бурата

сирене Бурата, рукола, зехтин, лимон, сос нар, домати, авокадо, кедрови ядки и песто

Зелена салата с риба тон

Шопска салата

домати, краставици, сирене, чушка, лук, маслинка, магданоз

Табуле

магданоз, домати, лук, булгур, сумак, сос нар, зехтин, маслинка, лимон

Капрезе

белени домати, моцарела, босилек, зехтин, лук, сос песто

Зелена салата

зелена салата, лук, краставици, чери домати, пържена юфка, лимон, сос

Късър салата

булгур, кисели и пресни краставици, магданоз, лук, салча, сос нар, лимон, маслинка, сусам, подправки

Салата Ориент

нахуд, домати, авокадо, лук, магданоз, зехтин, сусам, кимион, сумак, сос нар, лимон

Патладжан салата

печен патладжан, лук, домати, печени чушки, магданоз, сирене, краставици

Чобан салата

домати, краставици, чушки, лук, сос нар, лимон, маслини, зехтин, магданоз, сумак

Салата с киноа и сьомга

пресен лук, копър, чери домати, сьомга

Хумус пастърма

пастърма, нахут, тахан, зехтин, чесън, маслина, прясно мляко

Телешки дроб в масло

Муаммара

пикантна паста от чушки и домати, салча, орехи, зехтин, подправки

Шак шука

пържени тиквички, патладжан, картофи, моркови, домати, чесън, магданоз

Хайдари

цедено мляко, майонеза, топено сирене, маскарпоне, копър, чесън, зехтин

Езме

чушки, лук, домати, краставици, магданоз, салча, маслинка, пикантни подправки

Хумус

нахут, тахан, зехтин, чесън, маслина, прясно мляко

Спанак тарама

бланширан спанак, цедено кисело мляко, майонеза, зехтин, чесън, маскарпоне

Хавуч кабак тарама

бланширани тиквички и моркови, цедено кисело мляко, майонеза, чесън, зехтин

Патладжан тарама

печен патладжан, майонеза, кисело мляко, жълтък, зехтин, чесън, лимон

Едирне тава джигер

Ичли кюфте

Цигара Бюрек

фини кори, сирене, магданоз

Пилешки хапки с корнфлейкс

Арнаут джигер

тел.черен дроб, картофи, лук, подправки, пикантен сос

Чий кюфте люто

традиционни турски кюфтета с булгур и специални подправки, сосове и лимон

Студени предястия микс

Пресни пържени картофи

Гъби с кашкавал на пещ

Пресни пържени картофи със сирене

Селски пикантни картофи с кашкавал

Шкембе чорба

Мерджемек

пасирана червена леща, зеленчуци, подправки

Пилешка супа

Таратор

Пиде с кашкавал и турска пастърма

Пиде с кашкавал и пилешко месо

Пиде с кайма

Пиде с кашкавал

Пиде Дилайт

кайма, кашкавал, турска саздърма, масло, суджук, яйца, подправки

Пиде със сирене

Пиде с турска саздърма

Пиде с кашкавал и суджук

Лахмаджун

Търнак пиде

Гюзлеме със сирене

Гюзлеме с кашкавал

Гюзлеме със суджук

Гюзлеме с кашкавал и турска саздърма

Лаваш

Чьокертме кебап

Чедър телешки антрекод

тел. антрекод на скара, задушени зеленчуци в масло, чери домат, картофи, чедър сирене

Телешки антрекод на скара

със задушени зеленчуци в масло, чери домат, сламка картофи, демиглас сос

Телешки сач

телешко месо, чушки, домати, лук, чесън, салча, подправки

Хюнкяр беянди

телешко месо в масло в/у канапе от патладжан с кашкавал и мляко бейти

Маринован агнешки котлет

Агнешко бон филе

с пилаф, картофи, задушени зеленчуци в масло, чери домати

Чьоп шиш

агнешко месо, булгур, чушки, домати, пресни зеленчуци, лаваш

Агнешки шиш

агнешко месо, булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Пилешко филе на скара

с булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Пилешка пържола на скара

пържола от бут, булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Пилешки шиш

пилешко месо, булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Крилца на скара

с булгур, чушки, домати, пресни зеленчуци, лаваш

Пилич беянди

пил.филе в масло, върху канапе от патладжан и мляко бейти

Пилешки сач

с чушки, домати, лук, чесън, салча, подправки

Хеллим кюфте

Кюфтета на скара

тел.кайма, пилаф, пресни зеленчуци, лаваш, пикантен сос

Телешки кюфтета асорти на скара

обикновено кюфте, суджук кюфте, текирдаг кюфтета и хеллим кюфте, пилаф, зеленчуци, лаваш, пикантен сос

Текирдаг телешко кюфте

кюфтета от телешко, пилаф, пресни зеленчуци, лаваш, пикантен сос

Суджук кюфтета на скара

Сюлейман паша кюфте

кюфтенца текирдаг в/у канапе от патладжан, зеленчуци на скара, масло и сос

Мешана скара

адана кебап, кюфте, хеллим кюфте, суджук кюфте, текирдаг кюфте, пилешки крилца, агнешки шиш, чушка, домати, лаваш, булгур, пилаф, пресни

Турски телешки суджук на скара

телешки суджук, пържени картофи, пресни зеленчуци, лаваш

Дилайт кебап

Адана кебап

шиш от пикантен агнешка и телешка кайма, булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Бейти кебап

шиш от агнешка и тел.кайма в лаваш на хапки, домати, чушки, булгур, мляко бейти, доматен сос с чесън и масло

Йогуртлу кебап

пикантна агнешка и тел.кайма в/у канапе от питка и мляко бейти, зеленчуци на скара, масло, сос

Урфа кебап

шиш от агнешка и телешка кайма, булгур, лаваш, чушки, домати, пресни зеленчуци

Катмер

Студена баклава

Хавуч дилим баклава с мараш дондурма

Баклава с шам фъстък

Кюнефе

кадаиф, моцарела, захарен сироп, шам фъстък

Мараш дондурма

Брауни с мараш дондурма

Казан Диби

Сутляш на фурна