Капричоза

доматен сос, шунка, гъби, кашкавал, зехтин

Класик

доматен сос,шунка, бекон, чушки, гъби, топено сирене, кашкавал, маслини, яйце, зехтин

Куатро ди Карне

доматен сос, свинско филе, шунка бекон, луканков колбас, кисели краставички, кашкавал, зехтин

ПРОШУТО И РУКОЛА

доматен сос, моцарела Фьор ди Лате, Прошуто Крудо, рукола, пармезан

МАРГАРИТА НЕАПОЛИТАНА

доматен сос, моцарела Фьор ди Лате, пресен босилек, зехтин

ДЯВОЛА

БУРАТА И ПРОШУТО

доматен сос, бурата, Прошуто Крудо, рукола, пресни домати

САЛСИЧЕ И ФРИАРИЕЛИ

сметана, моцарела, пармезан ,пикантна наденица Салсиче, неаполитански броколи “Фриариели”

БУРГЕР ПИЦА

доматен сос, моцарела, кисели краставчки, чедър, бекон, телешко мляно месо, лук, яйце, бургер сос

СПАГЕТИ БОЛОНЕЗЕ

телешко рагу, доматен сос, пармезан

РИГАТОНИ АЛ АРАБИЯТА

доматен лют сос, страчатела

РИГАТОНИ АЛ АМАТРИЧАНА

пикантен доматен сос, пармезан, бекон, магданоз

РИГАТОНИ С ПИЛЕ И БРОКОЛИ

сметана, пармезан, броколи, пиле

ПАПАРДЕЛЕ С ПРОШУТО КОТО И МАНАТАРКИ

манатарки, сметана, пармезан

СПАГЕТИ ФРУТИ ДИ МАРЕ

Калмари, Миди, Скариди, Доматен сос, Чесън, Магданоз

СПАГЕТИ С ПРЕСЕН ТРЮФЕЛ

страчатела, пармезан

СПАГЕТИ С МОЦАРЕЛА

доматен сос, пармезан

ПЪЛНЕНА ПАСТА С БУРАТА

доматен сос, пармезан, босилек

ЛАЗАНЯ БОЛОНЕЗЕ

РИЗОТО С МАНАТАРКИ

ориз карнароли, пармезан, скаморца, масло, пресен лук

РИЗОТО ФРУТИ ДИ МАРЕ

Ориз Карнароли, Калмари, Миди, Скариди, Доматен сос, Чесън, Магданоз

ШОПСКА САЛАТА

домати, краставици, чушки, лук, краве сирене, магданозено песто

БАЛКАНСКА САЛАТА

домати, краставици, чушки, гъби, сирене, кашкавал, шунка, яйце, лук

СРЕДИЗЕМНОМОРСКА САЛАТА

домати, краставици, чери домати, чушки, каперси, маслини зелени, лук, риган, овче сирене

КАРАКАЧАНСКА САЛАТА

домати, сирене, печени чушки, пресен лук, яйце, зехтин, магданоз

КАПРЕЗЕ

домати, чери домати, моцарела, домашно песто

МИКС СВЕЖИ САЛАТИ

авокадо, чери домати, годжи бери, дресинг от смокини, пармезан

ТРАДИЦИОННА САЛАТА ЦЕЗАР С ХРУПКАВО ПИЛЕ

айсберг, пъдпъдъче яйце, пудра от панчета, пармезан

САЛАТА СЪС ЗАПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ И ТИКВА

тиква, маринована круша, карамелизирани орехи, нар, дресинг от смокини и балсамико

ТАБУЛЕ С ОКТОПОД

Мента, Нар, Салца от Чушки, Лимон, Дресинг от Нар

САЛАТА СЪС ЗАПЕЧЕНО ХАЛУМИ

киноа, черна леща, нахут, чери домати, лук, рукола, дресинг

ДОМАТИ С ПЕЧЕНИ ЧУШКИ И ОВЧЕ СИРЕНЕ

БУРАТА КАПРЕЗЕ

домати, чери домати, бурата, песто пистакио, рукола

ХУМУС

нахут, тахан, сумак

МУХАМАРА

печени червени чушки, алепо пипер, нар, ядки

ГУАКАМОЛЕ

авокадо, домати, лук

ХРУПКАВИ СИРЕНЦА С ГУАКАМОЛЕ

ХРУПКАВИ МОЦАРЕЛЕНИ ПРЪЧИЦИ

маринара сос

МИКС БРУСКЕТИ 6 бр.

хумус, моцарела и песто, гуакамоле

ТЕЛЕШКИ ЕЗИК С ЧИМИЧУРИ

ДОМАШНА ПОЛЕНТА С ДОМАТЕН СОС И ОВЧЕ СИРЕНЕ

ЗАПЕЧЕНО ФРЕНСКО КОЗЕ СИРЕНЕ С ЯДКИ

карамелизирани ядки ,сушени плодове

ХАЛУМИ НА ГРИЛ С ЛЮТА ЧУШКА

ТРИО РАЗЯДКИ

хумус, мухамара, гуакамоле, хрупкаво гръцко хлебче

БРОКОЛИ С ГОРГОНЗОЛА

ЗАПЕЧЕНИ ГЪБИ С БЕКОН И ЕМЕНТАЛ

ЗАПЕЧЕНИ ДОМАШНИ УЕДЖИС КАРТОФКИ

гъби, бекон, скаморца

ТРЮФЕЛ ДОМАШНИ УЕДЖИС КАРТОФКИ

трюфелово олио, пресен лук, пармезан, трюфел майонеза

ДОМАШНИ УЕДЖИС КАРТОФКИ

ПИЛЕШКИ ХРУПКАВИ ФИЛЕНЦА

къри майонеза

БУРГЕР КЛАСИК

телешко мляно месо, чедър, хрупкав бекон, айсберг, домат, барбекю сос, домашни уеджис картофки, майонеза, хлебче бриош

ИТАЛИАНСКИ БУРГЕР

телешко мляно месо, прошуто крудо, горгонзола, гъби, рукола, трюфел майпнеза, домашни уеджис картофки, хлебче бриош

БАО БЪН НАКЪСАНО СВИНСКО

хлебче на пара “бао бън”, бавно печено накъсано свинско месо, зеле, краставици, джинджифил, пресен лук, чесън, шрирача, барбекю сос, май

WRAP С ХРУПКАВО ПИЛЕ

тортила, хумус, айсберг, домати, шрирача, домашни уеджис картофки

ПИЛЕШКА ПЪРЖОЛА БУТЧЕ

домашни уеджис картофки, йогурт сос

ПИЛЕШКИ ШИШЧЕТА

йогурт сос, уеджис картофки

СВИНСКИ ШИШЧЕТА ОТ ВРАТ

уеджис картофки, люта паста

СВИНСКА ВРАТНА ПЪРЖОЛА

домашни уеджис картофки, люта паста

ЧЕСНОВО СВИНСКО ФИЛЕ

уеджис картофки, люта паста

ПЛЕСКАВИЦА

уеджис картофки, люта паста

ШАРЕНО МЕСЦЕ

МИНИ КЕБАПЧЕТА

МИНИ КЮФТЕНЦА

ПИЛЕ СЪС СКАМОРЦА

пилешко филе, гъби, броколи, царевица, скаморца

ПИЛЕШКА ПЪРЖОЛА ТЕРИЯКИ

канапе от намачкани картофи с пресен лук

ПИЛЕШКИ КЪСЧЕТА КЛАСИК

пилешко филе, гъби, соев сос, кашкавал

ПИЛЕШКО ФИЛЕ С МАНАТАРКИ

страчатела, трюфел, хрупкава полента, мухамара

ПИЛЕШКИ И СВИНСКИ КАРЕНЦА НА САЧ

гъбен сос, зеленчуци

ПУЛД ПОРК

бавно печено свинско накъсано, чедър, терияки сос, сматана, печен боб, барбекю сос, магданоз, домашни уеджис картофки

СВИНСКИ КАРЕНЦА НА ТИГАН С МАНАТАРКИ

демиглас, хрупкава полента

СВИНСКИ ДЖОЛАН С ОРЗО ПАСТА

доматен сос, печени червени чушки, пармезан

БАВНО ПЕЧЕНИ СВИНСКИ РЕБРА

барбекю сос, домашни уеджис картофки

ТЕЛЕШКИ СКАЛОПИНИ С ПРЕСЕН ТРЮФЕЛ

телешко бонфиле, гъби, сметана, намачкани картофки

ТАЛЯТА ОТ ГОВЕЖДО БОНФИЛЕ

Свежа салата, Пармезан, Амарето сос

КАФТА КЕБАБ

телешко и агнешко мляно месо, хумус, свежи салати, тортила

АГНЕШКО ПЕЧЕНО

Приготвено на Бавен Огън 12 ч., Хумус, Табуле с Карфиол

ПЛАТО МОРСКИ ДАРОВЕ А ЛА ПЛАНЧА

калмари, Тигрови скариди, Филе от лаврак, Свежа салата, авокадо, чери домати, Балсамово и екстра върджин зехтин

СЬОМГА ФИЛЕ

шафраново ризото, винен сос

ЦИПУРА НА ГРИЛ

микс свежи салати, чери домати, авокадо, лимон, зехтин

ПЪСТЪРВА НА СКАРА ИЛИ ВЪВ ФОЛИО

зеленчуци

СКАРИДИ А ЛА ПЛАНЧА

Домашна Къри Майонеза, Табуле, Чери Домати

ОКТОПОД С ФАВА

чери домати, каперси, маслини

ПЪРЖЕНИ КАЛМАРИ

гуакамоле

ВАНИЛОВА ПАНАКОТА С ЯГОДОВА СУПА

МИЛФЬОЙ С МАТЧА И ДОМАШНО СЛАДКО ОТ МАЛИНИ

ПАВЛОВА

лимонов крем, мента, ягоди, боровинки

ВАЛРОНА

френски шоколад Валрона, пюре от ягоди, пюре манго, ягоди и боровинки, карамелизирани ядки

СЕМИФРЕДО

Сладоледен Десерт с Макадамия, Подсолен Карамел, Хрупкави Кори, Ябълка

ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ

с течен център и сладолед

БЯЛ ВИЖЪН

фини орехови платки, белгийски шоколад “Callebaut”, нежен карамел, лешници

КАФЯВ ВИЖЪН

фини орехови платки, белгийски шоколад “Callebaut”, нежен карамел, лешници

РАФАЕЛО

фини орехови платки, комбинация от „Тинторето кокос“ и млечен шоколад, заливка от млечен шоколад

ЕКЛЕРОВА ТОРТА

пандишпанова платка, еклери с крем „Сюприйм“, обвити с млечно парфе, малини, завършена с боровинки и филиран бадем

ПРОВАНСАЛСКА ТОРТА

медени блатове,крем патисери ,малини