Свежа салата с прошуто и Проволоне

микс свежи салати, краставици, Прошуто Крудо, сирене Проволоне, дресинг от смокини

Българска салата

домати, краставици, прясна чушка, пресен лук, краве сирене, магданозено песто, люта чушка

Овчарска Италиана

домати, краставици, краве сирене, маслини таджаска, прясна чушка, манатарки, гриловано прошуто кото, паниран жълтък

Цезар

айсберг, пудра от панчета, сос Цезар, пармезан

Цезар с пиле

айсберг, пиле, пудра от панчета, домашни кростини

Капрезе

домати, моцарела, рукола, чери домати, босилеково песто

Панцанела

домати, краставици, крутони, маслини таджаска, пресен лук, моцарела

Биволска моцарела

Биволска моцарела, цветни чери домати, рукола, шамфъстък

Бурата

микс свежи салати, Бурата, домати, орехи, дресинг от смокини

Кростони със салсича

занаятчийски хляб, Салсичa, рикота, пармезан, фриариели

Прясно изпечено хлебче с бурата

Пържени картофи

Моцарелени пръчици

с маринара сос

Пилешки хрупкави филенца

Домашни фалафели

с тахини сос

Калмари Фрити

пържени калмари, домати, босилек, пресен лук, йогурт сос

Суфле от тиква

тиква, яйца, пармезан, фондю от горгонзола, пудра от панчета

Плато колбаси

прошуто кото, прошуто крудо, мортадела, салам Милано, Вентричина, фокача

Плато сирена и колбаси

прошуто кото, прошуто крудо, салам Милано, Вентричина, Грана Падано, Пекорино Романо, пушена Скаморца, фокача

Трофие (къса паста) Ал Песто

босилeково песто, чери домати, зелен фасул, пармезан

Трофие Ал Арабиата с Бурата

пикантен доматен сос Сан Марцано, бурата

Спагети Аматричана

Спагети ала Карбонара

Гуанчале, Пекорино Романо, пармезан, жълтък, черен пипер

Талиатели тиква и салсича

Талиатели аи Фунги

Ньоки тиква и горгонзола

тиквен крем, горгонзола, орехи

Равиоли с бурата

равиоли пълнени с Бурата, доматен сос Сан Марцано, босилек

Равилоли с Манатарки

Лазаня с тиква и салсича

лазаня с рагу от тиква и наденицa салсичa, бешамел, пармезан

Талиата Ди Полло

Бавно печено пилешко филе, пюре от тиква, фондю от горгонзола, свежа салата

Скарлопини с манатарки

Поркета

бавно печени свински гърди, айоли, салата с рукола и чери, фокача

Сьомга по Средиземноморски

Маргерита

доматен сос, пармезан, моцарела, босилек

Веган

доматен сос, печурки, маслини, артишок, рукола, чери домати, балсамико редукция

Дявола

доматен сос, моцарела, пикантен салам калабро, босилек

Капричоза

доматен сос, моцарела, прошуто кото гъби, артишок, маслини

Ортолана

чери домати, моцарела, патладжан, маслини каламата, фриариели, рукола

Куатро Формаджи

сметана, моцарела, скаморца, горгонзола, пармезан, чери домат

Куатро салами

доматен сос, фьор ди лате, прошуто Кото, мортадела, салам Милано, пикантен салам калабро

Карбонара

моцарела, гуанчиале, крем карбонара, пармезан, черен пипер, босилек

Салсиче е Фунги

моцарела, италиански наденице салсича, печурки, босилек, песто от рукола

Капрезе ди Буфала

доматен сос, пармезан, рукола, биволска моцарела, чери домати

Прошуто и рукола

доматен сос, моцарела, прошуто Крудо, рукола пармезан, чери

Мортадела и бурата

сметана, моцарела мортадела, крем Бурата, песто от шамфъстък

Такино

сметана, моцарела, скаморца, печурки, пуешко филе

Калцоне Briciole

сметана, моцарела, пармезан, манатарка поркета, чери домати, трюфелов зехтин

Крудо и Бурата

доматен сос, моцарела, Прошуто Крудо, Бурата, чери домати, песто от рукола

Прясно Изпечен Пане c РОЗМАРИН

(пица хляб) със зехтин EVO и сол малдон

Прясно Изпечен Пане с ПАРМЕЗАН

(пица хляб) със зехтин EVO и сол малдон

Моцарелено хлебче

моцарела, риган, чеснов зехтин