Микс свежи салати

Екстра върджин зехтин и балсамико

Спек, горгонзола и свежи салати

свежи салати, спек, горгонзола, дресинг от смокини

Цезар

айсберг, пъдпъдъчи яйца, пудра от панчета, сос Цезар, пармезан

Цезар с пиле

айсберг, пиле, пъдпъдъчи яйца, пудра от панчета, домашни кростини

Българска салата

домати, краставици, печени чушки, пресен лук, люта чушка, краве сирене

Капрезе

домати, моцарела “Фьор ди лате”, песто

Биволска моцарела

чери домати, пистакио песто, рукола

Бурата

Бурата, микс зелени салати, домати, орехи, дресинг от смокини

Страчатела

домати, маслини, лук, люта чушка, страчатела, балсамов дресинг

Чикети вегетаряни

венециански тапаси - гриловани патладжан, босилек, сушени домати, моцарела

Чикети салами и сирена

венециански тапаси - фокача

Моцарелени пръчици

с маринара сос

Пилешки хрупкави филенца

Пържени картофи

Пържени картофи с краве сирене

Калмари Фрити

пържени калмари, домати, босилек, пресен лук, йогурт сос

Плато колбаси

Плато сирена и колбаси

Бурата с прошуто крудо

рукола

Полента аи Формаджи

качамак, горгонзола, краве сирене, доматен сос, бричоле (хлебни трохи)

СКАЛОППИНЕ АИ ПОРЧИНИ

пилешко филе, манатарки, вино Марсала, картофки

БРАЗАТО АЛ НЕРО Д‘АВОЛА

бавно печено телешко, вино Неро Д‘Авола, печен сос с манатарки, полента с горгонзола

Поркета

бавно печени свински гърди, айоли, салата с рукола и чери, фокача

Филе от лаврак по Средиземноморски

каперси,маслини,бяло вино,сотирани картофки

Песто Дженовезе

босилeково песто, чери домати, зелен фасул, пармезан

Арабиата

пикантен доматен сос Сан Марцано, стракино

Спек и орехи

спек, орехи, горгонзола, cметана

ГОРГОНЗОЛА Е САЛСИЧА

сметана, италианска наденица, горгонзола, тиква

Сан Марцано и Страчатела

доматен сос Сан Марцано, страчатела, босилек

РАГУ АЛА БОЛОНЕЗЕ

рагу с мляно телешко и свинско месо, пармезан

ПАННА Е ПРОШУТО

сметана, прошуто Кото, манатарки, пармезан

Карбонара

панчета, пекорино романо, пармезан, жълтък, черен пипер

Аматричана

панчета, пекорино романо, доматен сос

Порчини е Тартуфо

манатарки, трюфел, пармезан, магданоз

РАВИОЛИ С БУРАТА

равиоли пълнени с Бурата, доматен сос Сан Марцано, босилек

* ПАСТА: избор от спагети, талиателе и трофи (къса паста)

Фокача сандвиз Веган 1/4

грилован патладжан, домати, маслини, артишок, сушени домати, рукола, болсамикo

Фокача сандвич Капри 1/4

домати, моцарела, рукола, песто пистакио

Фокача сандвич Парма 1/4

прошуто Крудо, моцарела, сушени домати, рукола, пармезан

Фокача сандвич Болоня 1/4

мортадела, домати, страчатела, песто пистакио

Фокача сандвич Торино 1/4

прошуто Кото, моцарела, домати, айсберг, Цезар сос

Фокача сандвич Венеция 1/4

пуешко филе, Скаморца, сушени домати, патладжан, майонеза

Фокача сандвиз Милано 1/4

салам Милано, горгонзола, сушени домати, маслини, рукола

Фокача - хляб 1/4

Фокача - хляб 1/2

Фокача - цяла